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記者何冠嫻／綜合報導
台北大安區又多了家小清新早午餐啦！今年10月才新開幕的「青沐初食」推出了酥炸軟殼蟹系列餐點，搭上了肥美秋蟹的季節，將整隻螃蟹完整的放進漢堡裡，以及覆蓋在燉飯之上。
▲使用了整隻螃蟹的青沐初食，讓許多美食饕客慕名而來。（圖／IG@celine_foodlover提供，請勿任意翻攝以免侵權）
使用了當季最鮮美的秋蟹，青沐初食推出「味噌鮭魚蟹肉燉飯」和「酥炸軟殼蟹堡」。當餐點送上時，螃蟹的完整帶給視覺不小的衝擊，口感上也因為螃蟹的鮮美，為這道軟殼蟹堡餐點加分再加分。此外，不同於市面上的漢堡薯條組合，青沐初食使用店內的熱門小點新，用切得薄薄的螺旋薯片去油炸的「薯圈兒」來搭配。
▲挑戰一口極限的軟殼蟹堡，該怎麼入口也成了最享受的困擾。（圖／青沐初食提供，請勿任意翻攝以免侵權）
味噌鮭魚蟹肉燉飯更是因為用料紮實而被網友們推崇，這道燉飯並不會因為用了整隻螃蟹而縮減了鮭魚的份量，每一口都可以吃到鮭魚肉塊的鮮美，並搭配著味噌的香氣。有了奢華的視覺震撼加上網友吃過都說讚的口感，讓這道味噌鮭魚蟹肉燉飯成為了IG上的打卡早午餐的新寵兒。店家還提到，這些酥炸軟殼蟹的餐點，目前都會持續供應著。
▲完整盤據了燉飯的軟殼蟹，享用之前一定要先讓相機吃飽啦！（圖／IG@minis9090提供，請勿任意翻攝以免侵權）
因為呈現了整隻完好無缺的螃蟹餐點，讓青沐初食在早午餐界聲名大噪，許多人不只都為了酥炸軟殼蟹慕名而來，青沐初食的裝潢設計也成了大家前往的誘因之一，店內不但以乾燥花裝飾牆面，還有著明亮空間，並用了綠色植栽妝點店內的潔白，讓來這裡享用美食的客人們，能舒緩生活中的忙碌，在最簡單素雅的環境中，拋卻一切，專注於最豪華的饗宴。
▲從店門口就散發著小清新的氣息，非常適合忙裡想偷閒的人來這裡好好沉澱一番。（圖／青沐初食提供，請勿任意翻攝以免侵權）
此外，青沐初食也同時是個友善寵物的餐廳，非常適合顧客們帶著毛小孩進去用餐，店家也透漏會偶爾帶上自己的長毛臘腸狗到店裡玩。有狗狗的人可以帶著自己的寵物一起去玩，沒飼養寵物的人幸運的話也可以遇到可愛的店狗喔！
▲▼店內的裝潢簡單素雅，待在裡面放鬆心情就是一大享受。（圖／青沐初食提供，請勿任意翻攝以免侵權）
青沐初食
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位置：台北市敦化南路二段265巷7號
電話：02 2732 1497
營業時間：10:00 - 21:00
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